Традиционный чёрный чай в Зимбабве. Хорошо, крепко заваривается в течении 5 минут. У местных считается целительным напитком и афродизиаком. Используется для укрепления иммунной системы, повышения выносливости и лечения болей в животе, в том числе менструальных болей, болей в спине и груди, кашля, гриппа и других заболеваний. Макони красивый черный чай цвета хереса амонтильядо и очень вкусный напиток. Обладает приятным ароматом тёплой, осенней саванны. Близок по вкусу к черному чаю, напоминающего пуэр, слегка с дымком и нотками мха. Оставляет после себя древесно пряную нотку послевкусия. Не содержит кофеина и содержит много цинка, больше чем в ройбуше. Очень вкусный и полезный чай!
Состав: листья макони, сушеные
Ботаническое название: Fadogia ancylantha.
Срок годности: 36 месяцев.
Пример рецепта чая с Макони и баобабом!
Ингредиенты
• 2-3 столовые ложки листьев макони
• 2 литра кипящей воды
• 3-4 стебля 10 см лимонной травы (лемонграсса от Africa Natural код товара 1000601103)
• 1 столовая ложка меда
• 3 столовые ложки баобаба порошка Africa Natural
• Сок из 2 больших лимонов
• Некоторые кусочки свежего лимона
Приготовление
1. Заварите чай Макони с медом; добавьте стебли Лемонграсса. Продержите в кипятке 10-15 минут. При охлаждении и наваристости, которые вам нравятся, процедите листья (или изначально сделайте отвар через сеточку вашего заварника), добавьте остальные игредиенты тщательно смешав (при необходимости используйте пищевой блендер) и налейте в большой стакан с ломтиком или 2 свежего лимона. Добавьте льда! Готово к подаче.
