Смесь безглютеновая Этоново с льняной мукой для сэндвичей 224г

Смесь для выпечки беззерновая, без сахара, без консервантов, без красителей, без лактозы, без дрожжей, без ароматизаторов, без вкусовых добавок и без наполнителей.

Продукт с низким гликемическим индексом.

• Состав: мука тапиоковая, мука пшенная, мука льняная, мука марантовая, льняное семя, соль гималайская розовая пищевая, винный камень, сода пищевая, загуститель: ксантановая камедь.
• Срок годности 1 год
• Хранить при температуре не выше 25?С и относительной влажности не выше 70%.
• Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): белки – 7,8 г, жиры – 3,9 г, углеводы – 65,9 г
• Энергетическая ценность 100 г продукта: 330 ккал/1382 кДж
• Масса нетто 224 г

Способ приготовления

Дополнительно потребуются:

• Вода комнатной температуры (миндальное или кокосовое молоко) — 105 мл
• Яйцо (комнатной температуры) — 3 шт
• Семена подсолнечника очищенные и обжаренные — 30 г
• Оливковое масло без запаха — 20 г
• Кунжутные семена для украшения хлеба
• Хлебные формы 15 см х 8 см – 2 шт

Формы данного размера обязательны для того, чтобы масса пропеклась

• Предварительно разогреть духовку до 180 °С. Хлебные формы заранее смазать растительным маслом или застелить пергаментом
• В миске взбить яйца до пиков
• В отдельной посуде смешать воду и оливковое масло. Добавить эту смесь к яйцам и хорошо перемешать
• Медленно всыпать сухую смесь и тщательно перемешать в течение 30 секунд. Не превышать указанное время — хлеб может потерять форму
• Разделить полученную массу на две формы для выпечки. Выровнять увлажнённым шпателем и посыпать семенами кунжута
• Запекать в течение 40-50 мин. Хлеб готов, когда внутренняя температура, измеренная кухонным термометром, превышает 100° C