Закваски бактериальные Иван-поле для Йогурта с пробиотиком 10 порций

Закваска «Иван-поле» разработана для приготовления йогурта с пробиотиком из коровьего или козьего молока в йогуртнице или мультиварке. В упаковке 10 стиков — из них получится 10 литров натурального кисломолочного продукта. В состав закваски входит 10 уникальных штаммов концентрацией 2 млрд КОЕ на 1 стик.

Домашний йогурт с пробиотиком обладает вкусом классического йогурта, но дополнительно обогащен полезными микроорганизмами.

Эффективность состава доказана научными исследованиями:

Streptococcus salivarius subsp. thermophilus расщепляют лактозу, облегчая процессы пищеварения в ЖКТ, а также поддерживают микрофлору кишечника;

Lactobacillus paracasei облегчают аллергические реакции, улучшают состояние кожи, помогают бороться с болезнями ЖКТ, простудными заболеваниями и вирусами;

Lactobacillus rhamnosus помогают при заболеваниях женской мочеполовой системы, поддерживают микрофлору кишечника;

Bifidobacterium animalis subsp. lactis устраняют патогенные микроорганизмы, нормализуют работу кишечника и стимулируют иммунную систему;

Bifidobacterium bifidum активны против патогенов, облегчают симптомы СРК, повышают иммунитет;

Bifidobacterium longum subsp. longum защищают от патогенов, облегчает симптомы СРК;

Lactobacillus plantarum облегчают аллергические реакции, снижают холестерин, препятствуют набору лишнего веса;

Lactobacillus acidophilus устраняют патогенные микроорганизмы, улучшают здоровье полости рта, повышают иммунитет и снижают уровень холестерина;

Lactobacillus casei полезны при заболеваниях ЖКТ, особенно гастрите, восстанавливают организм после приема антибиотиков;

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus активно действуют против нежелательных микроорганизмов и помогают работе S. thermophilus.

1 упаковка закваски «Иван-поле» ≈ 80 баночек покупного йогурта.

Способ приготовления:

Подогрейте 1 литр пастеризованного, ультрапастеризованного или стерилизованного молока до температуры (40-44) °С, добавьте содержимое одного стика закваски для йогурта с пробиотиком и перемешивайте 2-3 минуты до полного растворения гранул.

Налейте молоко в стаканы йогуртницы (тогда получится термостатный йогурт) или в чашу мультиварки, установите температуру (40-44) °С и оставьте на 7-9 часов. В результате должен образоваться однородный, вязкий и гладкий сгусток.

Перемешайте продукт уберите в холодильник минимум на 2 часа. Йогурт с пробиотиком готов!

Храните в холодильнике не более 5 суток.

Йогурт без сахара, приготовленный на закваске «Иван-поле» идеально подходит для правильного питания.

«Иван-поле» — бренд на базе холдинга «СОЮЗСНАБ», входящего в тройку мировых лидеров по производству бактериальных и защитных культур по данным международного агентства Research and Markets. В составе культур — микроорганизмы из собственной коллекции, эффективность которых доказана научными исследованиями и успешными выработками на производствах компаний-клиентов. На этой же основе разрабатываются закваски «Иван-поле», поэтому качество ваших домашних кисломолочных продуктов гарантировано на 100%.