Закваска сухая Иван-поле для пищеварения

Пробиотическая культура «Реутери» включает уникальный штамм с содержанием 2 000 000 000 лактобактерий в одном стике. Она способствует нормализации микрофлоры кишечника и укрепляет иммунитет.

Пробиотик «Реутери» рекомендуется при:

- сниженном иммунитете

- кишечных инфекциях и отравлениях

- ротавирусе

- дисбактериозе после антибиотиков

- диарее и запорах

Пробиотик добавляется в готовый продукт, а также подходит для самостоятельного сквашивания.

Способ приготовления обогащенных готовых продуктов:

Добавьте в 1 литр продукта температурой не выше 55 °С содержимое стика пробиотической культурой и перемешивайте в течение 2-3 минут. Обогащенный Lactobacillus reuteri продукт готов!

Способ приготовления сквашивание кисломолочного продукта:

1. Подогрейте 1 литр пастеризованного, ультрапастеризованного или стерилизованного молока до температуры (37-40 °С) , добавьте содержимое одного стика культуры и перемешивайте 2-3 минуты до полного растворения гранул.

2. Налейте молоко в порционные стаканы йогуртницы или в чашу мультиварки, установите температуру (37-40 °С) и оставьте на 10-15 часов. В результате сквашивания должен образоваться среднеплотный, маловязкий сгусток.

3. Перемешайте продукт до однородной консистенции и уберите в холодильник не менее чем на 2 часа. Обогащенный кисломолочный продукт готов! Готовый продукт может храниться в холодильнике не более 5 суток.