Сывороточный протеин

В зависимости от цели сывороточный протеин рекомендовано принимать ежедневно утром, в обед, вечером, до тренировки и после. Универсальный прием протеина – на ночь. Средний размер порции за один раз не должен превышать 35 грамм. При этом количество протеина рассчитывается персонально по формуле 1-2 грамма добавки * на 1 килограмм веса.

В отличие от казеина, сывороточный протеин усваивается организмом быстро, в течение 40-60 минут. Если вы принимаете протеин на голодный желудок и разводите в воде – усвоение будет быстрым. Смешивая сыворотку с молоком или кисломолочными продуктами, вы замедляете ее всасывание.

Сывороточный протеин содержится преимущественно в молочной сыворотке. Ее получают из йогурта, коровьих, козьих и овечьих сыров, молока и творога. Выпечка, изготовленная на основе молочных продуктов, также содержит сывороточный протеин.