Закваска 10 стиков по 3 г Иван-поле для пищеварения

Бактериальная культура «Пробиотик» бренда «Иван-поле» разработана для обогащения молока, растительного молока, соков, десертов и кисломолочных продуктов. В упаковке 10 стиков. В состав культуры входит 7 уникальных штаммов концентрацией 2 млрд КОЕ на 1 стик.

Лакто- и бифидобактерии помогают усвоению витамина D и железа, нормализуют микрофлору ЖКТ, укрепляют иммунитет и восстанавливают организм после приема антибиотиков.

Эффективность состава доказана научными исследованиями:

Bifidobacterium bifidum активны против патогенов, облегчают симптомы СРК, повышают иммунитет;

Bifidobacterium animalis subsp. lactis устраняют патогенные микроорганизмы, нормализуют работу кишечника и пищеварения, стимулируют работу иммунной системы;

Bifidobacterium longum subsp. longum защищают от патогенов, облегчают симптомы СРК;

Lactobacillus plantarum облегчают аллергические реакции, снижают холестерин, препятствуют набору лишнего веса;

Lactobacillus acidophilus устраняют патогенные микроорганизмы, улучшают здоровье полости рта, повышают иммунитет и снижают уровень холестерина;

Lactobacillus casei полезны при заболеваниях ЖКТ, особенно гастрите, восстанавливают организм после приема антибиотиков;

Lactobacillus rhamnosus помогают при заболеваниях женской мочеполовой системы, поддерживают микрофлору кишечника;

Способ приготовления обогащенных готовых продуктов:

Добавьте в продукт температурой не выше 55 °С содержимое стика пробиотической закваски и перемешивайте в течение 2-3 минут. Обогащенный пробиотиками продукт готов!

Способ приготовления обогащенных кисломолочных продуктов:

Подогрейте 1 литр пастеризованного, ультрапастеризованного или стерилизованного молока до температуры (37-40) °С, добавьте содержимое одного стика бактериальной культуры вместе с основной закваской и перемешивайте 2-3 минуты.

Налейте молоко в стаканы йогуртницы или в чашу мультиварки, установите температуру (37-40) °С и оставьте на время, указанное в инструкции к основной закваске.

Перемешайте продукт и уберите в холодильник минимум на 2 часа. Обогащенный кисломолочный продукт готов! Он идеально подходит для правильного питания.

Храните в холодильнике не более 5 суток.

Важные рекомендации:

используйте только чистые столовые и бытовые приборы;

соблюдайте инструкцию;

увеличивайте время сквашивания, если выставляете меньшую температуру (в рамках установленных пределов);

не прерывайте процесс сквашивания, готовьте до образования сгустка;

не вносите добавки до сквашивания;

не делите стик закваски на несколько применений.

«Иван-поле» — бренд на базе холдинга «СОЮЗСНАБ», входящего в тройку мировых лидеров по производству бактериальных и защитных культур по данным международного агентства Research and Markets. В составе культур — микроорганизмы из собственной коллекции, эффективность которых доказана научными исследованиями и успешными выработками на производствах компаний-клиентов. На этой же основе разрабатываются закваски «Иван-поле», поэтому качество ваших домашних кисломолочных продуктов гарантировано на 100%.